Non idéalité et azéotropie

On voit bien que le mélange méthanol-eau n'est "pas assez non-idéal" pour présenter une azéotropie, il est impossible de rendre les courbes d'enthalpie libre du liquide et de la vapeur tangentes entre elles.

Vous pouvez par contre tester le calculateur sur le mélange propanol-eau. Vous vous rendrez compte que ce mélange présente un azéotrope à chaque température.

SimulationEnthalpie libre : propanol-eau