Faibles écarts à l'idéalité
Une légère non-idéalité de la solution ne conduit pas à des modifications qualitatives importantes des diagrammes.
Simulation :
Le programme vous permet de visualiser les diagrammes des mélanges deux à deux des trois xylènes, qui forment une solution idéale en phase liquide, et les diagrammes méthanol-eau et éthanol-eau, qui conduisent à des liquides non-idéaux. Les écarts à l'idéalité pris en compte ici ont été estimés à partir des équilibres liquide-vapeur (voir chapitre équilibres liquide-vapeur).
On retrouve dans tous les cas la même forme de diagramme, avec un eutectique[1], même si la prise en compte des écarts à l'idéalité modifie la courbe d'enthalpie libre du liquide, et donc le diagramme de phases.