Cristal Gemme
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Bilan de population et moments
Les moments
Le bilan de population écrit sous forme de moments sans agglomération
Le bilan de population écrit sous forme de moments avec agglomération : cas d'un noyau d'agglomération constant
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Introduction
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Analogie population d'une ville et population de cristaux
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Représentation d'une population de particules
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Bilan de population
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Écriture du bilan de population dans des configurations particulières
Exercice : Cristallisation de saccharose
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Le bilan de population écrit sous forme de moments avec agglomération : cas d'un noyau d'agglomération constant
Exercice : Précipitation d'un principe actif
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