Bases physico-chimiques de la cristallisation : approche thermodynamique

Bases physico-chimiques de la cristallisation

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Thermodynamique des interfaces

Équilibre mécanique des interfaces

Notion de tension interfaciale

Surface de tension IMT Mines Albi |

Interfaces avec les solides

Interface liquide - solide - gaz IMT Mines Albi |

Travail des forces extérieures et enthalpie libre

Travail

Exemple concernant une interface plane

Interface plane IMT Mines Albi |

Interface plane : variation de surface IMT Mines Albi |

Exemple concernant une interface courbe

Interface courbe : variation de surface IMT Mines Albi |

Calotte sphérique : calcul du volume et et de la surface IMT Mines Albi |

Transformation liquide solide

Variation de l'enthalpie libre IMT Mines Albi |

Comment mesurer les équilibres liquide-solide

Introduction

Mesure de la solubilité d'un solide IMT Mines Albi |

Méthodes par dissolution

Méthode rapide

Méthode rapide pour la détermination de la concentration en soluté |

Méthode classique

Dispositif discontinu

Concentration en SrMoO4 en fonction du temps lors de la dissolution de cristaux de molybdate de strontium en présence de NaCl (0,91 mol/m3) à 24,1 ± 0,1°C (Cameirão, 2007) IMT Mines Albi |

Concentration en SrMoO4 en fonction de la température (Cameirão, 2007) IMT Mines Albi |

Solubilité du SrMoO4 en fonction de la force ionique à 25°C (Cameirão, 2007) IMT Mines Albi |

Dispositif continu

Dispositif de mesure expérimentale de solubilité en système ouvert IMT Mines Albi |

Méthodes par cristallisation

Détermination de la solubilité de protéines dans des solutions de sulfate d'ammonium concentrée à pH 8 et 25°C par relargage (Cheng et coll., 2006) IMT Mines Albi |

Solubilité du lyzozyme dans des solutions de sulfate d'ammonium concentrée à pH 8 et 25 °C (Cheng et coll., 2006)Solubilité du lyzozyme dans des solutions de sulfate d'ammonium concentrée à pH 8 et 25 °C (Cheng et coll., 2006)Solubilité du lyzozyme dans des solutions de sulfate d'ammonium concentrée à pH 8 et 25°C (Cheng et coll., 2006) IMT Mines Albi |

Paramètres influençant la solubilité

Taille des cristaux et solubilité

Solubilité en fonction de la taille des particules IMT Mines Albi |