Corps purs et phases
Définition : corps pur
Un corps pur est constitué d'une espèce chimique unique (molécule ou composé ionique).
Le même corps pur peut exister sous plusieurs formes, ou phases. Nous savons tous que l'eau peut être à l'état solide (phase glace), liquide, ou gazeuse (vapeur d'eau). Il en est de même pour tous les corps purs.
Si les phases gazeuse et liquide sont uniques pour un corps pur donné, il peut exister plusieurs phases à l'état solide. Ainsi, à pression atmosphérique, le fer peut exister à l'état solide sous différentes formes selon la température :
fer \[\alpha \] ou ferrite, de structure cubique centré, de de 0 K à 912°C ;
fer \[\gamma \] ou austénite, de structure cubique à faces centrées, entre 912°C et 1394°C ;
fer \[\delta \] , de structure cubique centré, entre 1394°C et la température de fusion 1563°C.
Il est également possible de parler d'autres phases, car la ferrite \[\alpha \] est ferromagnétique jusqu'à 769°C et paramagnétique jusqu'à 912°C.