Exercice : Étage d'extraction

À un mélange d'éthanol et d'eau titrant 40% d'éthanol en fraction molaire, on rajoute de l'éthylhexanol à raison d'une mole par mole de mélange initial (on dit que le taux de solvant est égal à 1).

Diagramme de phase du ternaire éthanol-eau-éthylhexanol à 25°C | Jacques Schwartzentruber | Informations complémentaires...Informations
Diagramme de phase du ternaire éthanol-eau-éthylhexanol à 25°CInformations

Question

Déterminez la composition des phases à l'équilibre, ainsi que la sélectivité de l'étage de séparation et le taux de récupération de l'éthanol dans l'extrait.

Question

Estimez le taux minimum et le taux maximum de solvant pour pouvoir faire une séparation.